Przekąski na piknik – w związku z tym, że niedawno miałam imieniny, a nie chciałam urządzać wielkiego przyjęcia, postanowiłam zaprosić spontanicznie 2 dni przed weekendem znajomych na przekąski na piknik trawie w niedzielę. W związku z tym musiałam przygotować coś prostego, śniadaniowego i piknikowego.
Wy też macie przed sobą weekend, pogoda ma być piękna, wiec może coś Was z tych potraw zainspiruje i sami zrobicie sobie taki piknik
Część z potraw jest
dobrze znana osobom, które śledzą mnie, od początku ale są też takie, które przygotowałam po raz pierwszy.
Co warto kupić w sklepie – przekąski na piknik?
– po pierwsze pieczywo (bo jednak większość z nas je jada na śniadanie)
– croissanty – świetne, bo można zjeść je na słodko i słono,
– pieczywo czosnkowe (można je też upiec) – szybkie, łatwe do zjedzenia, szybko znika
– sery, dużo serów – to mój must have na każde przyjęcie – najlepiej kupić sery różnych gatunków. Polacy lubią sery pleśniowe, standardowe żółte Gołda czy z dziurami, ja do tego dodaje niebieski, sery kozie, które uwielbiam, mozarelle (choć nie jest to najłatwiejszy do otwarcia i wyłożenia ser), a także serki do smarowania kanapek – topione w trójkącikach i śmietankowe – kupiłam zarówno 1 duży jak i kilka małych, na jeden raz w kilku smakach – każdy może wybrać sobie ulubiony
– dżem lub miód (jeśli nie mamy swoich domowych) – przydadzą się zarówno do białego sera jak i prosto na kanapki
– masło, ser biały (łatwo go można połączyć albo ze szczypiorkiem lub na słodko
– arbuz – choć nie jest najpraktyczniejszy, to w upalne dni dobrze nawadnia organizm i chętnie go jemy
– napoje do picia + cytryna/limonka (jeśli możemy, fajnie jest np połączyć w dzbanku pokrojone plastry cytryny z miętą)
Co warto przygotować / upiec na piknik – przepisy na proste dania na piknik czy przyjęcie urodzinowe / imieninowe:
– mój sławny już quiche/tarta na słono – danie z ciasta francuskiego robię najczęściej w dwóch wersjach – z mięsem i bez. W tej z mięsem najlepiej się sprawdza (widząc po szybkości znikania) quiche z salami + warzywa dowolne, bez mięsa dorzucam to, co mi przyjdzie do głowy – cebula, pieczarki, papryka, pomidory, kabaczek, różne sery, lekko obgotowane brokuły, oliwki (może być również łosoś lub inna wędzona ryba, kapary, cukinia, szparagi, cieciorka, kiełki). Przepis na quiche u mnie na blogu, po upieczeniu spodu smarujemy go koncentratem z pomidorów, kładziemy wybrane składniki do pełna i zalewamy sosem beszamelowym – ja go robię nieco więcej niż w tym przepisie: Quiche czyli tarta na słono i jej przepis
Innym pomysłem jest sałatka –
U mnie mix sałat, papryka, pomidorki koktajlowe zapiekane dzień wcześniej w piekarniku z dużą ilością soli, tymianku i polane oliwą z oliwek, do tego ogórek, rzodkiewka, pomidory suszone, kiełki słonecznika i brokułów, polane oliwa z oliwek z tymiankiem
Ślimaczki cynamonowe – czyli bułki z cynamonem też już były: Przepis na szwedzkie bułeczki cynamonowe.
Największym hitem kogokolwiek bym nie poczęstowała są placki z cukinii – uwierzcie, robi się je 3 minuty, a smakują tak dobrze, że dostaje pytania z prośbą o przepis niemal od każdego, kto je je po raz pierwszy: Niebiańsko smaczne i piekielnie szybkie placuszki z cukinii i marchewki.
Oprócz tego: Dziecinnie proste ciasto jogurtowe. Zamiast jogurtu naturalnego używam śmietany 18 lub 36, a także dodaje aromat śmietankowy – daje wrażenie, że ciasto jest bardziej kremowe w smaku.
Nowością dla mnie były bułeczki z cebulą i pieczarkami. Przepis brałam ze
strony – pamiętajcie, by dodać do nich
bardzo dużo soli i pieprzu, żeby były wyraziste.
Zrobiłam jeszcze poncz na szybko – wino musujące – próbowałam wielu, ale z Fiore jest zdecydowanie najsmaczniejszy + sprite + woda gazowana + sparzone i pokrojone w plastry – pół grejpfruta, 2 pomarańcze, cytryna, 2 limonki, truskawki czy co jeszcze chcecie.
Kontent oraz zdjęcia pozyskane z archwialnej wersji strony – Pracownia Przyjemności.
Autorem i właścielem tekstów jest poprzedni właściciel strony.
Twoje słowa są jak lekarstwo na smutki.
Pod tym linkiem znajdziecie fajne treści. Wyszukanie ich trochę mi zajęło, ale czego się dla Was nie robi