Wilgotne, proste, szybkie i pyszne – przepis na ciasto ze śliwkami i kruszonką

Pytałyście o szybkie ciasto ze śliwkami i kruszonką

Ta jak prosiłyście na moim Fanpage’u podaje Wam sprawdzony przepis na bardzo szybkie ciasto kruche ze śliwkami.

Proste ciasto śliwkowe przygotowuje się je 15 min, piecze 45 minut. I już

Pewnie większość składników macie u siebie w domu, a owoce mogą być sezonowe – ja wybrałam tym razem pokrojone śliwki.

 

Czy jest coś lepszego na niedzielne popołudnie wilgotny placek ze śliwkami?

Ciepłe ciasto i lody chałwowe to jest to! :)))

Składniki na ciasto ze śliwkami:

Do 1 miski:

• 300ml jogurtu (maślanki lub kefiru – kto co woli)
• 3 jajka
• 0,5 szklanki oleju (lub rozpuszczonego masła)
• 0,5 szklanki cukru
• łyżeczka zapachu śmietankowego – koniecznie go dodajcie, a zobaczycie jak zmieni się smak i zapach ciasta na takie typowo “domowe”

Do 2 miski:

• 1,5 szklanki mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody
• Owoce – ja użyłam połówki śliwek (kupcie 2 kg, czego nie zużyjecie z pewnością zjecie ;))
• masło i bułka tarta do wysmarowania formy i posypania jej

Składniki na ciasto kruche do naszego placka:

• 3 łyżki masła
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki cukru

Przepis na szybkie ciasto kruche ze śliwkami

Przygotowanie

Włączyć piekarnik na 180 stopni, wysmarować blaszkę średniej wielkości lub tortownicę (ok 24 cm jeśli chcemy wysokie ciasto ze śliwkami i 26 cm jeśli wolimy niższe). Można też użyć formę to tarty, wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Można też wyłożyć je papierem o pieczenia.

Ciasto: W jednej misce mieszamy składniki mokre + cukier, w drugiej składniki suche. Składniki mokre wlewamy do mąki i mieszamy pobieżnie – grudki mile widziane.

Całość przelewamy do blaszki. Na wierzch układamy wcześniej umyte i wydrążone z pestek śliwki rozcięciem do góry (czyli skórką do dołu). Śliwki dobrze myjemy przed użyciem.

Kruszonka: mieszamy najlepiej ręką 3 produkty w równych proporcjach i rzucamy małe kawałki powstałej masy na śliwki. Pieczemy ok 40-45 min do tzw. suchego patyczka.

Kruche ciasto ze śliwkami, jeszcze ciepłe świetnie smakuje z lodami śmietankowymi lub chałwowymi.

Świetnie nadaje się na niedziele jako szybkie ciasto do obiadu.

Smacznego!

Kruche ciasto ze śliwkami podsumowanie

Pyszne ciasto ze śliwkami to ciepły i wilgotny przysmak, który zachwyci Twoje kubki smakowe! Dzięki delikatnemu spodowi z ciasta, soczystym słodkim śliwkom i chrupiącej kruszonce na wierzchu, to ciasto jest naprawdę pełne smaku.

Samo kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką jest lekkie i puszyste, a dodatek świeżych śliwek dodaje słodyczy, która ładnie kontrastuje z masłem i kruszonką.

Podawaj to ciasto śliwkowe na ciepło z dodatkiem śmietanki lub lodów, aby wydobyć jego smak! Jeśli szukasz pysznego deseru, który z pewnością przypadnie Ci do gustu.

To ciasto śliwkowe jest zdecydowanie warte wypróbowania. Polecam!

Krótka historia ciasta śliwkowego

Ciasto ze śliwkami ma długą historię, która sięga XVIII wieku. Wywodzi się z Niemiec, gdzie znane było pod nazwą Pflaumenkuchen.

Wtedy placki ze śliwkami były robione z ciasta drożdżowego i wypełniane suszonymi śliwkami często używano też świeże śliwki. Z czasem niemieccy imigranci przenieśli ten przepis do stanów Zjednoczonych, gdzie ostatecznie przekształciło się w ciasto śliwkowe.

Dziś ciasto ze śliwkami składa się z lekkiego i puszystego spodu ciasta, soczystych, świeżych śliwek i chrupiącej kruszonki na wierzchu. To właśnie idealne połączenie słodyczy, cierpkości i chrupkości sprawia, że ten deser jest tak pyszny!

Ciasto ze śliwkami a dieta

Ciasto ze śliwkowe to pyszny i pocieszający deser, ale może nie być najzdrowszym wyborem. Ma wysoką zawartość cukru, a także kalorii, więc powinno być spożywane z umiarem.

Ciasto śliwkowe może również zawierać dodatek tłuszczu i konserwantów, które mogą być niezdrowe, jeśli są spożywane zbyt często. Niemniej jednak, ciasto śliwkowe oferuje pewne wartości odżywcze

Tekst oraz materiały foto zaczerpnięte w archiwalnej wersji strony pracowniaprzyjemności.pl